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Pizza de mini bonhommes de neige

  • le débutant
  • Donne 2 mini bonhommes de neige.
  • 45 min
Baking Success Or Baking Mess

INGRÉDIENTS

Croûte
1-3/4 à 2-2/14 tasses de farine tout usage
OU 1 sachet de levure pour pizza Fleischmann's®
1-1/2 c. à thé de sucre
3/4 c. à thé de sel
2/3 tasse d’eau chaude (120 °F à 130 °F)*
1 c. à soupe d’huile
1 c. à soupe d’huile de canola Mazola®
1/2 à 1 tasse de sauce Alfredo
1 à 2 tasses de mozzarella râpé (4 à 8 onces)
Décorations pour les bonhommes de neige : un morceau de carotte, d’orange ou de poivron pour le nez, demi-tomates cerise ou d’olives noires pour les boutons, faire les yeux avec de l’oignon rouge, des poivrons colorés ou du pepperoni.
1 sachet (2-1/4 c. à thé) de levure Levée rapide Fleischmann's®

MÉTHODE

Préchauffer le four à 425 °F.

Dans un grand bol, mélanger ensemble 1 tasse de farine, la levure non dissoute, le sucre et le sel. Ajouter l’eau chaude et l’huile ; bien mélanger pendant env.  1 minute. Ajouter graduellement suffisamment de farine pour faire une pâte molle. La pâte devrait former une boule et sera légèrement collante. Pétrir** sur une surface farinée, en ajoutant de la farine additionnelle, si nécessaire, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique, env. 4 minutes. Couvrir et laisser reposer la pâte pendant 10 minutes. (Si la levure pour pizza est utilisée, omettre le temps de repos.)

Diviser la pâte en deux et ensuite, séparer chaque moitié en deux. Presser la plus grosse portion de pâte en un disque d’env. 5 po de diamètre. Presser le second morceau en un disque d’env. 3 po. Presser la plus petite portion de pâte en un troisième disque d’env. 1-1/2 po de diamètre. Assembler chaque disque de pâte ensemble pour former un bonhomme de neige, en pressant les bords pour faire la forme du bonhomme. Répéter pour créer un second bonhomme de neige. Former un rebord en pinçant le bord de la pâte.

Étaler la sauce Alfredo. Saupoudrer le fromage. Soyez créatif pour décorer les bonhommes de neige.  On peut utiliser différents types de légumes, d’olives ou de pepperoni pour faire la face, le foulard et les boutons des bonhommes de neige.

Cuire au four, sur la grille la plus basse, pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le fromage bouillonne et la croûte soit brunie.

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