Petits gâteaux

• 1-1/4 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 1/3 tasse de semoule de maïs fine
• 2 cuillères à café de poudre à pâte Fleischmann's®
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/3 tasse de beurre, fondu
• 1/2 tasse de lait
• 2 c. à thé d’extrait de vanille pur
• 1/3 tasse de blancs d'œufs

Maïs caramélisé

• 1/4 tasse de cassonade
• 2 cuillères à soupe de beurre, ramolli
• 1 cuillère à soupe de sirop doré Beehive® OR Crown®
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de sodium
• 2 tasses de maïs soufflé nature

Glaçage

• 1/2 tasse de beurre, ramolli
• 2 cuillères à soupe de crème fouettée 35%
• 2 c. à thé d’extrait de vanille pur
• 2-1/2 tasses de sucre glace