1. Faire de la Sauce Fudge Chaude et réfrigérer au moins 2 heures. (Cela peut être fait plusieurs jours à l'avance, si vous le souhaitez). Cuire les brownies selon les instructions sur l'emballage. Cool. Mesurer 2 tasses de brownies grossièrement coupés en cubes et réfrigérer jusqu'au moment de préparer la crème glacée. Les brownies restants peuvent être dégustés à tout moment.
2. Mélanger le lait, la crème et le sucre dans un bol à mélanger et bien mélanger pour dissoudre le sucre. Ajouter le sirop de maïs, l'extrait de vanille et le sel; continuer à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Verser le mélange dans le bol de la sorbetière. Traiter selon les instructions du fabricant pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à l'obtention de la consistance d'une crème glacée molle épaisse. Ajouter les brownies en cubes les 2 à 3 dernières minutes de barattage. Verser immédiatement dans un grand bol et congeler 1 heure. La glace deviendra plus solide au congélateur.
4. Étalez la crème glacée et la sauce piquante au fudge réfrigérée dans un récipient pour congélateur. Congeler au moins 2 heures avant de servir.

**Ou, préparez votre recette de brownie préférée.