Crème de guimauve
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de meringue en poudre
- 2 cuillères à soupe d'eau tiède
- 2/3 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1-1/2 cuillères à café d'arôme clair de vanille
PRODUITS
Méthode
- Mélanger la poudre de meringue et l'eau dans un grand bol mélangeur. Ajouter le sirop de maïs, le sucre en poudre et le sel. Battre avec un fouet à haute vitesse pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très blanc et épais. Incorporer l'arôme clair de vanille.
- Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Couvrir et conserver 1 semaine au réfrigérateur.
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