Garniture aux champignons

• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 1/2 tasse d'oignon finement haché
• 2 tasses de champignons finement hachés
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame blanches entières
• 1/2 cuillère à café de sel d'ail
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu moyen

Pâte

• 2 à 2-1/4 tasses de farine tout usage
• 1 sachet (2-1/4 c. à thé) de levure Levée rapide Fleischmann's®
• 1 c. à thé de sel
• 1/2 tasse d’eau
• 1/4 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 1 blanc d’œuf
• 1 c. à soupe d’eau
• 1/4 tasse de graines de sésame blanches entières