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Sauce Pêche Melba

Sauce Pêche Melba

                            

NIVEAU

PORTION

2 Tasses

TEMP

15 Minutes

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Ingrédients

  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs Fleischmann’s®
  • 1/2 tasse de jus d’orange OU d’eau
  • 2 tasses de pêches tranchées surgelées
  • 1 tasse de framboises surgelées
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 1/4 c. à thé d’extrait d’amande

PRODUITS

Sauce Pêche Melba

Méthode

  1. Dans une casserole de 2 litres, mélanger ensemble le sucre, la fécule de maïs et le jus d’orange. Ajouter les pêches.
  2. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment ; faire bouillir pendant 1 minute. Incorporer les framboises, la muscade et l’extrait d’amande ; cuire 1 autre minute, tout en remuant.
  3. Servir sur la crème glacée, le gâteau quatre-quarts ou les crêpes.
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