Faire des tartes à partir de fruits surgelés ?

[Cuisine de campagne Sandys]

Je recherche le meilleur produit pour épaissir une tarte…ex : farine, fécule de maïs, fécule de tapioca ou tout autre produit que vous pourriez connaître. J'utilise habituellement 4 tasses de surgelé pour 1/3 tasse de farine. Parfois ça marche mais parfois selon le fruit c'est trop liquide. Quelles sont vos pensées?

Sablonneux

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